关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
CAS号77-95-2分子式C7H12O6分子量192.17EINECS号201-072-8相关类别中药对照品;标准品;分析标准品;植物提取物;通用试剂;植提标准品;小分子抑制剂，天然产物;苯Chemicalbook酚;食品和饮料标准品;羰基化合物;小分子抑制剂;分析试剂标准品;标准品-中药标准品;chiral;forResolutionofBases;OpticalResolution;Synthetic
熔点165-170°C沸点248.13°C(roughestimate)比旋光度-44º(c=11.2,H2OChemicalbook)密度1.64g/cm3(20℃)折射率-43.5°(C=10,H2O)储存条件Storebelow+30°C.
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。
以及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员，由于劳动条件特殊，均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要，已逐渐地被广泛应用。
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等
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