关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
变性淀粉厂家 |
规格 |
25kg/件 |
主要用途 |
变性淀粉厂家 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
香型 |
无 |
CAS |
9049-76-7 |
执行标准 |
国标 |
主要有效成分 |
变性淀粉 |
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一,简介:
名称;变性淀粉
英文名称:ModifiedStarch
原淀粉经过某种方法处理后,不同程度地改变其原来的物理或化学特性。
二,来源
在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
三,用途
食品用变性淀粉可以开发功能性变性淀粉、方便食品用变性淀粉及国内供应紧张的烯基琥珀酸酯淀粉等。
主营产品传明酸,谷胱甘肽,熊果苷,维生素C,瓜尔胶,黄原胶,L-精氨酸、各种营养强化剂,各种增稠剂。