北京崇文定制凝乳酶放心省心
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更新时间：2023-06-21 05:52:22 信息编号：991k89dma705b4

价格：
650.00 元
关键词：
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详情介绍

产品别名

凝乳酶,凝乳酶蛋白酶

面向地区

全国

北京崇文定制凝乳酶放心省心

仿制干酪的生产；

适合中国人口味的风味系列化再制干酪；

乳清多肽、含干酪饮料；

医药等行业。

凝乳强度检测：

凝乳强度的测定采用Arima法，

使用条件：

凝乳温度：35－95℃，适宜温度35－37℃，使用时可视具体物料而确定温度值。

使用pH：5－8，其凝乳活性随pH值的降低而增强，

储存：

建议在阴凉干燥的环境下避光保存，储存温度：零度以下。

贮藏过久或贮藏条件不利，会使酶活不同程度的降低；如温度湿度过高，则需要在使用时适当的增加使用量。