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关键词 |
生产厂家,阿拉伯半乳聚糖厂家,阿拉伯半乳聚糖,阿拉伯半乳聚糖价格 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
阿拉伯半乳聚糖生产厂家 |
规格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠剂 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
香型 |
无 |
CAS |
见说明 |
执行标准 |
国际 |
主要有效成分 |
阿拉伯半乳聚糖 |
阿拉伯半乳聚糖生产厂家 阿拉伯半乳聚糖厂家 阿拉伯半乳聚糖 阿拉伯半乳聚糖价格
一、简介
产品名称：阿拉伯半乳聚糖
英文名称：arabinogalactan
产品别名：松胶
二、性状
白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水（约40%），不溶于醇。40%的溶液为琥珀色。粘度较低。具有类似阿拉伯胶的特性。加热则粘度降低。用于乳化香精‘调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。
三、用途
阿拉伯半乳聚糖在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1％ ～1.5％。
醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成的乳化增稠剂等，其用量为0.2％ ～ 0.5％面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
用量0.05%。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
