关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
河北 |
主要营养成分 |
谷氨酰胺 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
36 |
有效物质含量 |
99 |
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谷氨酰胺，是谷氨酸的酰胺，L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。谷氨酰胺可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多，也用于改善脑功能。密封通风处保存。
本品为L-2-氨基戊酰胺酸，按干燥品计算，含C5H10N2O3不得少于99.0%。
本品为白色结晶或结晶性粉末，无臭。
本品在水中溶解，在乙醇或乙醚中几乎不溶 。
比旋度
取本品，精密称定，加水适量，置40°C水浴中溶解，放冷，用水定量稀释制成每1mL中约含40mg的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为+6.3°至+7.3°。
1、取本品的水溶液（1→50）5mL，加稀盐酸5滴与亚硝酸钠试液1mL，应发泡。
2、取本品的水溶液（1→1000）5mL，加茚三酮试液1mL，加热3分钟，溶液显紫色。
3、本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集895图）一致。
4、取本品与谷氨酰胺对照品各适量，分别加水溶解并稀释制成每1mL中约含2.5mg的溶液，作为供试品溶液和对照品溶液。照有关物质项下的色谱条件，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
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