关键词 |
甘草酸一钾添加量,甘草酸一钾,供应甘草酸一钾,甘草酸一钾用途 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
河北 |
主要营养成分 |
甘草酸一钾 |
型号 |
食品级 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
甘草酸一钾简介：
甘草酸三钾是一种化学物质，分子式是C42H61O16K。
中文名：甘草酸三钾
分子式： C42H61O16K
用途：甜味剂、改善味道及口感，常用于各类食品、原料、保健品等
甘草酸三钾
Monopotassium and Tripotassium Glycyrrhinate
性状 类似白色或淡黄色粉末，无臭。有特殊的甜味（甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍，甘草酸三钾为蔗糖的150倍），甜味残留时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇和乙醚。
使用方法
用量 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料，具体用量参见甘草。
小鼠口服大于10g/kg(bw)。
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