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用不同的烹饪温度的食物放可以同一时间在真空低温烹饪锅,德国FUSIONCHEF慢煮机

更新时间:2018-02-10 信息编号:156996099
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1≥ 1台
  • 1.00 元

  • 德国

  • FUSIONCHEF

  • 低温慢煮机,FUSIONCHEF,FUSIONCHEF慢煮机,9FT2113低温烹饪机

详情介绍

联系方式
商品别名
低温烹饪机,德国FUSIONCHEF,低温慢煮机,真空慢煮机
面向地区
深圳
产地
德国
品牌
FUSIONCHEF
规格
335x190x330mm
加工定制
适用范围
西餐店设备
营销
新品

用不同的烹饪温度的食物放可以同一时间在真空低温烹饪锅,德国FUSIONCHEF慢煮机

我们建议您使用一款fusionchef能同时有不同的烹饪温度和烹饪各种食品(如肉、鱼、蔬菜等)的慢煮机。随着多功能fusionchef慢煮机的帮助下,不同的温度,可以控制和完整的菜单可以同时开发。
秦鑫:13928406757 QQ:28525161274(深圳招财猫酒店设备用品有限公司)
另一种选择是使用钻石的核心温度传感器。钻石苏慢煮机可以设置为水加热到最高温度为第一食品的需要,同时另一个食物需要较低的温度下可以通过核心温度传感器控制。当第二食品所需的核心温度达到时,立即将其从低温慢煮机水浴取出。
We recommend using several fusionchef units when simultaniously working with different cooking temperatures and cooking various foods (e.g. meat, fish, vegetables). With the help of multiple fusionchef units, different temperatures can be controlled and a complete menu can be developed at the same time.

Another option is to use the core temperature sensor for the Diamond. The Diamond sous vide thermostat can be set to heat the water to the highest temperature needed for the first food, meanwhile another food requiring a lower temperature can be controlled by the core temperature sensor. When the desired core temperature of the second food is reached, immediately remove it from the sous vide water bath. It is ready.
用不同的烹饪温度的食物放可以同一时间在真空低温烹饪锅,德国FUSIONCHEF慢煮机
德国FUSIONCHEF DIAMOND Z (9FT2113)低温烹饪机

品牌:FUSIONCHEF

型号:9FT2113

规格:335x190x330mm

电量:230v 2000w

温度:20.00 °C to 95.00 °C

特征:温度稳定性为±0.01°C;防污操作键盘;明亮的VFD温度显示屏;卫生的不锈钢防污罩;低水位警报 ;三个定时器 ;预置温度操作键(鱼类、肉类和蔬菜类);核心温度警报(声光提示);简明的HACCP数据库;使用向导自动校正;同时显示目标温度、实际温度、核心温度和计时器;电脑控制、记录;高性能循环泵(14 l/min);适用于58L以下容积的容器(详细容积请参照上表);易于安装;不锈钢安全保护格栅;真空食物袋保护;“摄氏”和“华氏”两种温度显示;不锈钢桥架;不锈钢槽盖;排水龙头;结实、便于搬运的手柄Diamond钻石系列除具备了PEARL系列所有卓越品质之外,还增加了其他创新功能,如预设的肉类、鱼类和蔬菜烹饪的控制键、简明易懂的HACCP数据库导出和校准功能。当Diamond系列产品外接核心温度感应器一起使用时,选择的关键温度点达到预设值时,设备会发出警报。操作简单FUSIONCHEF软件最多可同时应用于24台Diamond系列产品,可轻松实现控制、观测、导出HACCP相关数据功能。不同的定时器可以相互独立启动,让您即使在繁忙的状况下也能够控制自如。一个定时器到时后,下一个将紧跟启动。但设定的时间过点后,会有一个声光信号通知厨师。然后定时器会继续以负数进行计时,您就可以清楚掌握食物加热的总时间了。每个预设程序记忆键(鱼类、肉类和蔬菜类)都设置了五个默认的常用温度。当然,您同样可以随时编辑这些预设温度。没有比这更简单的了!

Diamond 套装是一个加热循环器独立架设在一个牢固的不锈钢桥架之上,不锈钢桥架下面连带一个隔热水浴槽、不锈钢槽盖和排水龙头。该系统因带有手柄而高度稳固且便于运输。作为一个封闭容器,本品有效减少水分蒸发,尤其在长时间烹饪的情况下,可有效避免水位过低引起的自动断电。当需要清洗的时候,只要将水槽和盖子放到洗碗机就可以了。 拥有的众多功能的Diamond系列产品在任何一个专业的厨房里都会是一个出色的帮手。

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