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茄科草本植物枸杞的嫩茎叶。又称地仙苗、枸杞尖、枸杞苗、枸杞菜、甜菜、枸地芽。我国大部分地区有分布。春、夏采摘,洗净鲜用。亦可晒干用。
[用途]用于肝阴虚或肝热所致的目昏、夜盲,或目赤涩痛,翳膜;虚烦发热,消渴口干;虚火牙痛。[用法]煎汤、凉拌或炒食。
甜菜桑叶汤:鲜枸杞苗50g,鲜车前草30g,鲜桑叶15g。加水适量,煎汤服。本方各物均属甘凉之品,能清肝明目而不苦泻。用于肝经有热,目赤涩痛,多眵等。
枸地芽煎鸡蛋:鸡蛋2个,加入鲜枸杞苗30g(切细),食盐少许,一同调匀,以食油煎熟食。枸杞苗可以清肝,鸡蛋可以养血,两者均能明目。用于肝虚血少,眼目昏花、干涩,或夜盲。
病害有枸杞黑果病,为害花蕾、花和青果。可在结果期用1:1:100波尔多液喷射;雨后立即喷50%退菌特可温性粉剂600倍液,效果较好。
枸杞负泥虫可在春季灌溉松土,破坏越冬声所杀死虫源,4月中旬于杞园地面撒5%西维因粉(1kg兑细土5-7kg),杀死越冬成虫,敌百虫800-1000倍液防治。还有枸杞蚜虫、枸杞瘿螨等为害。
枸杞苗,又名甜菜、地仙苗、枸杞尖、枸杞头。为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶,枸杞为蔓生灌木,高达1米余。枝条细长,幼枝有棱角,外皮灰色无毛,通常具短株,生于叶腋;酱果圆形或长圆形,深红色或橘红色;种子多,肾形而扁,棕黄色。花期6~9月,果期7~10月。生长于山坡、田埂或丘陵地带,全国大部分地区有分布。
一般用于做凉菜的食物。大多数生产于宁夏枸杞,别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏,内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地,尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为佳。是“宁夏五宝”的“红宝”为茄科草本植物枸杞的的嫩茎叶。异名:枸杞菜、枸杞头、枸杞叶、枸杞尖。主要功用清热补虚,养肝明目。主治:肝阴虚或肝热所致的目昏、夜盲、目赤涩痛、目生翳膜;虚烦发热,消渴口干及虚火牙痛。
成分:含甜菜碱、β-谷甾醇葡萄糖甙、鞣质、芸香苷、维生素B1、维生素C、多种氨基酸,以及丁二酸、苹果酸等多种有机酸等。性味归经:味苦、甘,性凉。入肝、肾经。用法:煎汤,煮食或炒食。鲜枸杞苗30克,鲜车前草30克,鲜桑叶60克,加水适量,煎汤服用。用于肝经有热,目赤涩痛,多眵。枸杞苗30克,切碎,鸡蛋2个,食盐少许,―同调匀,用食油煎炒。用于肝虚血少,眼目昏花,干涩或夜盲。鲜枸杞苗30克,或干品10克,用沸水浸泡,代荼频饮。用于阴虚发热,烦渴口干。
扦插繁殖:在优良母株上,采粗0.3cm,以上的已木质化的一年生枝条,剪成18-20cm长的插穗,扎成小捆竖在盆中用100×10-6α-萘乙酸浸泡2-3h,然后扦插,按株距6-10cm斜插在沟内,真土踏实。
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