关键词 |
销售南酸枣苗,重庆南酸枣苗,南酸枣苗,生产南酸枣苗 |
面向地区 |
全国 |
园林用途 |
风景树 |
冠幅 |
100cm |
落叶与否 |
落叶性 |
生长环境 |
露地 |
树龄 |
1年 |
树形 |
龙枝形 |
树型 |
半球形 |
主要观赏部位 |
观果 |
对南酸枣进行适当修剪整形，可培养良好的冠形，扩大结果面。造林后在离地约l m处留3-4个主枝，剪除其它枝条，主枝萌芽形成枝条后，在80cm处截枝，每条主枝再留3-4个侧枝。2-3年就可以培育成自然开心形树冠。南酸枣萌发能力较强，为增加有效结果枝，要适时修剪枝条，整枝原则是：留强去弱，留稀去密。对强壮枝条尽量保留，细小、病虫枝要及时剪去，特别对嫁接口以下萌发的枝条要剪去。
南酸枣扩大树盘和铲草的时间，可根据雨水的分布和杂草生长状况来定;每年少进行2次，经常保持树下土松草净。挖土的深度，在早春和晚秋为15-20厘米，靠近树干的大根分部较浅宜浅挖。扩树盘应结合修筑拦水土埂的方法，在挖完树盘后于树的坡下方，按树盘的大小筑成2-3道土埂，若为缓坡地，只要筑一道稍高的土埂，坡越陡则土埂的数量也相应增加。挖土的同时，将杂草埋入土中作为肥料。为使肥料埋入土申时主要根系分布层附近，应在树盘内树冠外沿或两边挖50厘米深的条沟1-2条，将杂草填埋沟中，一年不能完成的可以分年实施。
南酸枣采收时，要求果实成熟度达90%以上，果实的果皮呈黄色，果实的硬度微软，成熟度达不到要求的果实要进行堆放催熟。南酸枣果实组织中的果胶物质以原果胶、果胶和果胶酸3种形式存在。原果胶不溶于水，但随着果蔬的成熟进程及采摘后的存放，由于受果内本身含有的果胶酶的作用而转变为果胶。果胶溶于水，在酸环境中与65%以上的糖共煮会形成胶冻状态。南酸枣糕就是基于果胶这一特性制成的。但果实在催熟过程中，堆积发热会使果实中的糖分发酵，还会加速果胶酶的作用，促使果胶进一步酶解产生果胶酸，使产品风味变差。果胶酸不溶于水，无黏性，果实中果胶形成果胶酸后呈软烂状态。因此，生产加工时一定要了解果胶性质的变化规律，使用不变质的原料。
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