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桑果树高产栽培新技术
桑椹因其味道鲜美、营养价值丰富和多种保健功能而越来越受到人们的青睐。但传统的桑树品种主要用于采叶养蚕，结果晚，桑树小而少，难以开发利用。经过十多年的攻关攻关，将现代生物技术与传统方法相结合，我国农业科研人员成功培育出一系列果大、果早、产量高、口感好、效益好的桑树新品种。桑树种植作为一种新兴的水果种植方式，已经成为一些有远见的农民致富的好项目。现就桑树栽培的新技术作一介绍
1、 园林建设标准
，挖一条种植沟，深50厘米，宽50厘米。在沟底铺一层约20厘米厚的稻草，并用10厘米厚的表土覆盖。然后在表土上施鸡粪和复合肥，然后回填。每亩施用稻草1500公斤、鸡粪2000公斤、复合肥150公斤。一般种植密度为1×2m，每亩333株，山地、丘陵、滩涂地区亩产555株。（简单的方法是像种小麦、玉米一样，施肥、翻耕、耙土）种植时，注意把根系拉直，使其向四周延伸，然后在接合处以上1厘米处覆土，并根据土壤含水量适当浇水。
2、 修剪
一般来说，种植在株高25厘米的秧苗都已被剪短固定茎。发芽后，每株植株可萌发5～6个新梢。当新梢长到15-20厘米时，摘心促进侧枝的发育，增加树冠（如果一次掐枝太少，可以反复掐2-3次，当年能抽出10-15个果母枝，这是丰产的关键明年，我们一定要高度重视。但白玉王的成长性很弱，不适合挑刺）。第二年5月底或6月上旬，桑树成熟收获，结合夏季修剪，所有结果母枝留有2-3个芽，促进新芽萌发，可作为下一年的结果母枝。扦插时间宜早不宜迟，以新梢生长有足够的时间，为花芽分化积累营养。每年收获后，桑树都会被剪短，逐渐形成一棵矮树。冬季修剪时，应将夏季发芽的嫩枝和腐生枝全部从基部剪除，其余的结果母枝应适当剪除。一般情况下，顶部15-20厘米不饱满和不饱满的部分被切除。
3、 擦去花苞，摘心
当树龄超过两年时，一般在3月下旬擦芽。树干上萌发的不定芽和结果枝基部的弱芽被消灭。当枝条顶部有6片新叶时，采摘时间在4月下旬或5月初，有利于营养生长向生殖（果实）生长转化，增强日照，提高果实品质。
4、 水肥管理
桑树需水期主要为春季出苗期和夏季扦插育苗期。如果这两个时期出现干旱，要及时补水。每年冬季，在种植线中间开20厘米深的沟施肥。施肥量和施肥方法同“园地标准”（或多施农家肥减少化肥）；夏伐后，每亩施碳、氨50公斤或尿素20公斤；花期初、幼果期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液分别（叶面两侧喷施，双子叶对侧吸收率为正），以增加果实含糖量，促进早熟，使桑果大而多彩，稳产增产。
5、 及时收获
桑树一般在5月上旬成熟。桑树刚由红变黑（白色品种的茎由绿变黄白）晶莹剔透，说明桑树已经成熟。早上要及时拿，要机智处理

桑葚树一般选择在排水系统好、地面平整、阳光充足、通风透气的地方种植桑葚。选择沙土壤，并对苗圃深耕15～30 cm，苗圃地底肥选择尿素或复合肥。适宜的种植温度为28～30 °C，10月中旬-11月中旬、4-6月上旬为生根时间。桑葚对土壤有较强的适应性，具有耐瘠薄、耐旱不耐涝的特点，常用的繁育方法有扦插、压条、嫁接和种子繁殖 。
1、压条
从母株上压下枝条，将枝条的树皮划破并埋进土里，将枝端露出土外。当该枝条成活生根之后再将其割断。一般在春季或秋季进行定植，在早春将母株埋在沟中，并压实。开穴行株距为2.0 m×0.4 m 。
2、嫁接
嫁接是在一株桑树的根或枝干上接上另一株桑树的芽或枝条，使其成为一株新的植株。嫁接的主要方式有根接、枝接和芽接。温度对嫁接的效果有直接影响。因此，根据树种的特性，选择合适的时期嫁接，一般为20～25 °C，不要在大风情况下和雨季嫁接 [5] 。
3、种子繁殖
将成熟的桑葚洗净，去掉果肉，就可得到种子。桑葚种子可以秋播、夏播或春播，新种子可以秋播或夏播。要先用50 °C的温水浸种，并对种子进行至少12 h的浸泡和催芽，当种皮破裂后，即可播种 。

桑葚树的主要价值
营养价值
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有、促进造血细胞的生长、等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
医疗保健价值
桑葚入药，始载于唐朝的《唐本草》。中医认为，桑葚味甘性寒，人心肝、肾经，有滋阴作用，并能治阴虚津少、失眠等。另据许多古典中医文献记载：利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，变白，解中酒毒等功效。现代医学临床证明：桑葚有很好的滋补心、肝、肾，及养血的功效。对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、关节疼痛均有显著疗效。美国约翰·佩珠托领导的研究小组的实验发现，桑树含有抗肿瘤物质白藜芦醇，有作用。药理研究表明：桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功