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文冠果（Xanthoceras sorbifolium Bunge）是一种无患子树和文冠果的落叶灌木或小树，高5米；小枝棕红色，厚，叶长30厘米；小叶对生，两侧稍不对称，顶部渐尖，基部楔形，边缘锯齿状，两性花花序顶生，雄花序腋生，直立，总花梗短，花瓣白色，基部紫红色或黄色，花盘及其附属物的角橙黄色，花丝无毛；蒴果长6厘米；种子黑色有光泽。春天开花，初秋结果。
分布于中国北部和东北部，西至宁夏、甘肃，东北至辽宁，北至内蒙古，南至河南。在山丘、山坡和其他地方经常种植。
文冠果抗旱、耐瘠薄、耐风沙。可生长于石山、黄土丘陵、钙质冲积土、固定或半固定沙地。是我国特有的食用油料树种。
文冠果的作用
文冠果是我国特有的珍惜珍贵的木本油料树种，是集经济效益、健康效益、能源效益、生态效益、扶贫效益、社会效益、旅游观光效益、碳汇效益于一身。文冠果种子不但有非常高的含油量，而且油品的品质也特别好，常温下油品清亮，色泽金黄，味道醇香，香气特、营养丰富，是植物油中的，它比橄榄油还要出色。
文冠油中不饱和脂肪酸含量高达94%，酸值低，碘值高，橄榄油的不饱和脂肪酸是84%左右，因此，人们从成熟的文冠果种子榨取文冠果油，它是的药食兼用油，更是天然的养生品和美容佳品。文冠果油属食用油，食用油中的皇帝，被誉为“东方橄榄油”，是“好果”，也是“植物界的大熊猫”。
文冠果原产于中国北方黄土高原地区，天然分布于北纬32°-46°，东经100°-127°即北到辽宁西部和吉林西南部，南自安徽省萧县及河南南部，东至山东，西至甘肃宁夏。集中分布在内蒙、陕西、山西、河北、甘肃等地，辽宁、吉林、河南、山东等省均有少量分布。在黑龙江省南部，吉林省和宁夏等地区还有较大面积的栽培树林。在垂直方向上，文冠果分布于海拔52-2260米，甚至更高的区域。
文冠果适应在草沙地、撂荒地、多石的山区、黄土丘陵和沟壑等处、甚至在崖畔上都能正常生长发育。中国北方许多地区如内蒙、山西、陕西、河北等省曾大面积栽培。
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