产品名称 |
无刺花椒苗 |
面向地区 |
全国 |
花椒在麦积辖区多分布在海拔1200米-1700米的山台（坡）地上。山地花椒建园时应选择在山坡下部的阳坡或半阳坡的缓坡山地。
土壤应选择土壤疏松深厚，有机质含量高，通气性良好，保水、排水良好的或沙壤土，土层厚度在1米以上。水源条件，应选择离水源较近的地方，以便干旱时能及时浇水，避免在积水、粘重土壤、重盐碱的地段栽植花椒。
生产小区的划分可根据地形、地势、土壤、排灌系统、道路等情况而定。面积一般为1.5亩-3.5亩。沙滩地或平地生产小区的长边应与主风方向垂直，以便设置防护林。
中型和大型花椒园由主路、支路和作业道路组成。主路宽度4米-5米，贯穿花椒园，并与外边公路相连。山地主路应环山而上呈“之”字形。
种子的采集：花椒育苗用种，要求选择当地生长的优良品种的优良母体作为采种树。优良母树指的是生长在地势向阳、生长健壮，品质优良，无病虫害结实多的盛果期花椒树。
采种具体时间是在晴天太阳出来后采种。好根据气象预报，有连续几个晴天，可以做到随采、随晒、随贮藏。阴雨天或有露水的早晨不宜采种。
花椒采收后，要在通风干燥阳光下凉晒或背阴通风处阴干、注意不要堆积，每天翻动2-3次，以免种子发热霉变，待果皮开裂后，用小棍轻敲，使种子从果皮中脱出，每翻动一次，就收集一次种子，除去果皮即得纯种子。
麦积花椒果实成熟后呈鲜红色，粒大饱满，颗粒直径5-6毫米，油腺密生且凸起明显，干制后外果皮呈深红色，果皮开裂后部分呈梅花状，果肉厚，颗粒均匀，色红油重、香气浓郁，口感无苦味，麻味醇厚悠远，具有麦积花椒的特殊麻香味。天水市麦积区境内山高谷深，其地势西北高、东南低，山岭与河谷相对高差在1000-2000米之间。山多地少，生产地域的沙质壤土（土壤pH值在7.1-8.1之间）和良好的地理特征，有利的地理条件和地域优势，造就了麦积花椒色红皮厚、麻味醇正、香气浓郁的特品质。
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