2023国际肉类产业博览会丨宁夏牛羊肉展丨2023宁夏肉博会
由商务部流通产业促进中心主办，宁夏回族自治区商务厅、宁夏回族自治区农业农村厅、中国国际贸易促进宁夏回族自治区承办，银川市商务局协办，北京名洋融合会展服务有限公司执行承办的“2023国际肉类产业博览会”。以“优供给 创品牌 促消费 助发展”为主题，定于2023年7月在宁夏银川国际会展中心举办。
本次大会规划展览面积2万平方米，设国际标准展位1000个，划分为5个展区，分别为全国肉类产业综合展区、宁夏肉类产业展区、预制菜食材与成品展区、国际肉类名品展区、肉类加工技术及流通设备展区，展品范围涉及鲜（冻）肉类产品、肉类精深加工产品、肉类产品流通设备及区域公共品牌产品等。
同期举办2023国际肉类产业博览会开幕式暨国际肉类产业发展高峰论坛、肉类新品推介暨产销对接会、肉类精深加工技术论坛、餐厨设备及肉类加工设备对接交流会、“炙享美味等你来”特色美食集市、全国牛羊肉烹饪大赛、肉类产业基地现场考察调研等丰富多彩色配套活动，搭建行业交流平台，推动肉类产业发展。
一、展会信息
中文：2023国际肉类产业博览会
英文：2023 International Meat Industry Expo
时间：202年7月14—16日
地点：银川国际会展中心（银川市金凤区北京中路169号）
主题：优供给 创品牌 促消费 助发展
二、组织机构
（一）主办单位。
商务部流通产业促进中心
（二）承办单位。
宁夏回族自治区商务厅
宁夏回族自治区农业农村厅
中国国际贸易促进宁夏回族自治区
（三）协办单位。
银川市商务局
（四）执行承办单位。
北京名洋融合会展服务有限公司
（五）支持单位。
有关全国性行业协会；地方行业协会；大型等。
三、展览规模及内容
本届肉类博览会展览面积2万平方米，设国际标准展位1000个，从生产、加工、流通等方面设置5个展区：
一是全国肉类产业综合展区。以全国省（区、市）代表团和全国肉制品企业为主体，打造各地肉类产业主题形象馆，宣传地方区域公共品牌，展示各地肉类产品。
二是宁夏肉类产业展区。以宁夏肉类企业为主体，展示宁夏回族自治区肉类产业发展特色，推介宁夏滩羊、肉牛等肉类产品。
三是预制菜食材与成品展区。以全国预制菜产业上下游企业为主体，集中展示肉类预制菜、调理预制菜、综合预制菜等产品，搭建展示交流平台。
四是国际肉类名品展区。邀请各国使馆代表团、国际肉类品牌，展示肉制产品，提供合作共赢的国际交流展示机会。
五是肉类加工技术及流通设备展区。着重展示国内外肉类加工技术和设备，包含屠宰分割、肉类加工、产品包装、检验检测、信息化技术及生鲜肉品储存、冷链配送、温控管理、冷库建设等，进一步提升肉品流通效率，满足品质消费需求。
四、同期活动排期
（一）2023国际肉类产业博览会开幕式暨国际肉类产业发展高峰论坛。
时间：2023年7月14日上午
内容：邀请国内外肉类行业有关、企业负责人分享我国肉类产业发展前景、肉类消费新趋势、食品安全认证、国际肉类产业发展方向等内容，助推肉类产业发展。
（二）2023肉类新品推介暨产销对接会。
时间：2023年7月14日下午
内容：邀请肉类相关企业进行新品发布或品牌推介，介绍产品特性、供货周期与规模等；邀请流通企业、餐饮企业等采购商到场对接，发布采购需求，推动建立产销对接长效机制。
（三）2023肉类精深加工技术论坛。
时间：2023年7月15日上午
内容：邀请科研院所、高校及企业技术代表，围绕产业数字化、工艺现代化、产品健康化等热点问题交流研讨，助力企业提升技术水平，增加产品技术含量，搭建产业创新技术转化平台。
（四）餐厨设备及肉类加工设备对接交流会。
时间：2023年7月15日下午
内容：邀请餐厨设备企业、肉类加工设备企业进行展示推介，讲解设备优势、操作技术、产品市场方向等内容，加速餐饮行业技术创新，满足肉类制成品加工企业采购需求，助力企业降本增效。邀请全国各地餐饮企业到会签约采购。
（五）全国牛羊肉烹饪大赛。
时间：2023年7月15日
内容：邀请全国参赛选手，以牛羊肉为主食材，进行不同口味的菜品烹饪，充分展示具有地域特色的食材及烹饪技艺，向采购商及现场观众推广丰富多彩的牛羊肉美味菜式，传播健康、营养、安全的肉类餐饮消费理念。
（六）“炙享美味等你来”特色美食集市。
时间：2023年7月16日
内容：邀请宁夏回族自治区及其他参展地区特色美食小吃进驻，为现场观众及采购商提供现场品鉴机会，普及肉类烹饪知识，促进大众餐饮消费。
（七）宁夏肉类产业调研考察活动。
时间：2023年7月14—16日
内容：组织各地商务主管部门、相关行业协会、采购商、参展商等实地调研宁夏肉类产业发展情况，推动建立产销对接长效机制。
（八）绿色展台和组织单位评选活动。
时间：2023年7月14—16日
内容：按照《环保展台评定标准》对参展单位展台设计施工进行绿色展台评定，评选绿色展览推广单位。根据各地组织参展商及采购商情况，评选组织单位。
请各地商务主管部门和行业组织根据需要积极申报专场活动。
五、招展政策
标准展位8800元丨个（9平方米），光地展位880元丨平方米（36平方米起租）。
六、展会特点
（一）加强行业交流，提升品牌建设能力
（二）促进产销对接，服务企业实效
（三）聚焦肉类保供，提高市场供应能力
（四）助力乡村振兴，巩固商务扶贫成果
（五）注重技术创新，适应消费市场变革
七、采购商邀请
邀请商贸流通（批发、零售、电商）、屠宰加工、大型餐饮、大型连锁商超、大型农贸批发商、食品加工等企业代表到会对接采购。
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