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文昌鸡产自海南省文昌市，属文昌特产土种鸡。文昌位于海南岛东海岸，这里蓝天、白云、碧海、银沙浑然一体；椰林、古榕、青山、绿地相映生辉。充足的阳光、清新的空气形成天然防疫屏障，造就文昌特的生态区。文昌市有160万亩沙土质的园林坡地，不容易积水，也不易滋生细菌病毒，土壤富含有机质、碱解氮、磷、钾等，地下矿泉丰富，饮用水清洁，非常适合放养家禽；森林覆盖率达45%，青草、野果、树籽、虫蚁和矿物质为牧养鸡群提供了丰富的天然食物。文昌鸡因此获得《国家原产地标志注册》。 --饲养过程-- 文昌鸡不是工厂化饲养，而是从育雏开始就放养在林草茂密、空气清新的环境中，自由采食大自然中的青草、野果、树籽、虫蚁和矿物质，辅以当地农家自产五谷杂粮喂养，具有半性。 文昌鸡的养殖过程采用“传统+科学”的饲养方法，其养殖周期从孵化—放养—笼养，共计185天左右。 1、孵化：公司采用科学的孵化方法，通过基地人工进行鸡苗孵化并选育出的文昌鸡种苗。 2、放养：文昌鸡种苗优选培育20-30天后，放入山地或林间牧养。通常在橡胶林地或榕树坡地放牧100天左右，自由活动、栖息，采食林地中充足的草籽、野果、虫蚁及矿物质，每天一早一晚，两次补充喂养小量稻谷、米糠、番薯之类食物。 3、笼养：文昌鸡放养日龄达到120天时，进行离地笼养。笼养鸡要置于空气流通，、安静、光线较暗的地方，笼养空间不能过大，不让其有过多的走动。笼养鸡要用谷糠、番薯、大米、花生饼、椰子饼、少量植物油等，按照营养配方熟食喂养60天左右，尾部肥大、胸部丰满、羽毛亮泽的文昌鸡就可以出笼上市了。