产品别名 |
酒石酸厂家,酒石酸价格,酒石酸食品级,食品酸味剂 |
面向地区 |
品牌 |
其它 |
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用途 |
其它 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物质含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外观 |
白色结晶性粉末 |
性质 |
白色结晶性粉末 |
名称 |
麦芽糖醇 |
供货方式 |
现货 |
食品酸味剂L-酒石酸
中文名称: L-酒石酸
中文同义词: L(-)-酒石酸;L(+)-2,3-二羟基丁二酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羟基琥珀酸;左旋酒石酸;L(+)-酒石酸;L-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸；食品酸味剂L-酒石酸（CAS：87-69-4）山东生产厂家；食品酸味剂L-酒石酸（CAS：87-69-4）山东生产厂家；食品酸味剂L-酒石酸（CAS：87-69-4）山东生产厂家
英文名称: L(+)-Tartaric acid
英文同义词: 1,2-Dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid;1,2-dihydroxyethane-1,2-dicarboxylicacid;2,3-Dihydrosuccinic acid;2,3-dihydrosuccinicacid;2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-Butanedioicacid;2,3-dihydroxy-[theta-(theta,theta)]-butanedioicaci;2,3-Dihydroxysuccinic acid;2,3-dihydroxy-succinicaci
CAS号: 87-69-4
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
熔点 170-172 °C(lit.)
比旋光度 12 º (c=20, H2O)
密度 1.76
蒸气密度 5.18 (vs air)
FEMA 3044
折射率 12.5 ° (C=5, H2O)
闪点 210 °C
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: soluble1M at 20°C, clear, colorless
形态 Solid
酸度系数(pKa) 2.98, 4.34(at 25℃)
颜色 White or colorless
PH值 1.6 (100g/l, H2O, 25℃)
水溶解性 1390 g/L (20 ºC)
化学性质 无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。
用途 L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。
用途 作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。
食品级99% 25KG/纸板桶
