关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
利华 |
用途 |
甜味剂 |
PH值 |
5-7 |
CAS |
58-86-6 |
有效物质含量 |
99.8 |
英文名 |
D-xylose |
外观 |
白色结晶性粉末 |
性质 |
白色结晶性粉末 |
名称 |
D-木糖 |
供货方式 |
现货 |
别名/化学名 |
D-木糖 |
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D-木糖简介：
D-木糖可用于香料和宠物饲料行业，生产食品调味剂，食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。
在中国，木糖是生产木糖醇的主要原材料，已经被多个国家批准为无热量甜味剂。
（1）工艺流程：
原料预处理→酸洗水解→过滤→中和→脱色→浓缩→离子交换净化→结晶→离心 分离→干燥→成品
（2）生产工艺要点
①玉米芯原料的顶处理 选用当年收购的无杂质、无霉变、无灰尘、水分含量在12.18﹪以下的干玉米芯.
筛选处理：通过筛选.风选，以除尽原料中的杂质提高原料质量. 原料的粉碎；将含水量≦12.18%的玉米芯用粉碎机粉碎至粒径≦5mm.
稀硫酸水溶液预处理：将已粉碎的原料投入浸泡池中加稀酸溶液浸泡，适玉米芯。进行顶处理的是:水温80'C.时间60min，不断搅拌.以除去胶质、果胶、灰分等. 预处理完华，放掉废水，玉米芯颗粒选入水解锅. 用稀酸比用水预处理〈温度为120°C)不仅温度低，而且还原糖损失少.
②酸洗水解在硫酸浓度15-20g/L.温度100-105C的条件下进行水解。一般一次投料 〈玉米芯) 700kg〈折合绝干料590kg左在〉加入浓度为2.0%的硫酸溶液5000kg，水解时间为2-3h (从水沸后计时)。
应用领域：
1.糕点，饮 料甜味剂。
2.用于制取木糖醇。
3.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业
4.由于其可以的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂
5.由于其提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。
6.适用于香精香料的制备
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