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重庆小面培训特色果蔬面

更新时间：2019-12-22 14:57:37 信息编号：a392v6r2c017a
重庆小面培训特色果蔬面
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  • 1.00 元

  • 重庆小面

杜涛

18680752365

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详情介绍

服务项目
酸辣粉,抄手
面向地区
全国

重庆小面培训特色果蔬面

1：传授面条的选择和识别。
2：传授臊子的炒制。
3：传授高汤的选材和熬制。
4：授秘制红油的熬制。
5：传授秘制酱油的制作。
6：传授油辣子的制作。
7：传授碗底的调制。
8：开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
9：培训的种类包括：牛肉面、肥肠面、排骨面、泡椒鸡杂面、酸菜肉丝面、番茄煎蛋面、干馏面、豌杂面、杂酱面、清汤面、麻辣面等等
分为干拌，清汤，红汤，原汤
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