检测范围速冻饺子食品检测 微生物菌落检测水饺，速冻水饺，冷冻水饺，灌汤水饺，袋装水饺，散装水饺，手工水饺，肉水饺，素水饺检测项目微生物检测，过氧化值检测，葡萄球菌检测，馅料含量检测，出厂检测，质量检测，兽药残留检测，农药残留检测，营养成分检测等。水饺检测标准DB37/T 2658.2-2015 鲁菜 面点 鲅鱼水饺KS H4001-2001 冷冻水饺DB37/T 2903.17-2017 韭黄虾仁水饺检测范围豆奶饮料检测 重金属检测 铅汞镉含量检测豆奶粉，有机豆奶，黑豆奶，豆奶饮料，豆奶茶，营养豆奶，瓶装豆奶，罐装豆奶，速溶豆奶，植物豆奶检测项目脲酶活性检测，固形物检测，重金属检测(铅含量、含量、汞含量、镉含量、铬含量)，微生物检测，总数检测，转，灰分含量检测，营养成分检测，着色剂检测，农药残留检测等。
食品检测是利用生物化学等手法，检测食品的质量是否符合标准要求。出厂检测一般分为感官、理化、微生物三个大方面，感官即是食品的色泽，外观，滋味等的检测。理化项目比较多一般有水分，过氧化值，总酸，总酯，态氮等项目。微生物常检项目有菌落总数，大肠菌群以及沙门氏菌，金葡萄球菌。不同的食品的出厂检测项目不同。如果是检测中心检测项目还包括污染物和农兽药残留等项目。食品厂的质检员需要有一定的化学知识，能够按照检测方法完成产品检测，检测中心除此之外，可能对于学历也有一定要求。
食品添加剂检测项目防腐剂：山梨酸钾苯甲酸钠、丙酸钙、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、脱氧乙酸等;甜味剂：糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等 ;抗氧化剂：没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等;有机酸：草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸甲酸(蚁酸)乙酸(醋酸)丁二酸等
豆类及其制品：豆类（干豆、干豆磨成的粉）、豆类制品[非发酵豆制品（如豆浆、豆腐类、豆干类、腐竹类、熟制豆类、大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等）发酵豆制品（如腐乳类、纳豆、豆豉、豆豉制品等）]、豆类罐头乳制品：生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、炼乳、乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉、干酪、再制干酪、其他乳制品。坚果及籽类：坚果及籽类制品、熟制坚果及籽类（带壳、脱壳）、包衣的坚果及籽类、坚果及籽类罐头、坚果及籽类的泥（酱）、其他坚果及籽类制品。
食糖及淀粉糖：食糖[白糖及白糖制品（白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等）、其他糖和糖浆（红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等）]、淀粉糖（如果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）。淀粉及淀粉制品：食用淀粉、淀粉制品（粉丝、粉条）、藕粉、其他淀粉制品（如虾味片）。焙烤食品：面包、糕点（含月饼）、饼（如夹心饼干、威化饼干、蛋卷、酥性饼干、韧性饼干、发酵（苏打）饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、蛋圆饼干等）、其他焙烤食品。
色泽、外观、气味、滋味、杂质、水分、灰分、大豆低聚糖（以干基计）、pH值、总、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌总、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、净含量、预包装食品标签
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