在性状方面，L-瓜氨酸呈白色结晶状，微溶于水，易溶于醇，但不溶于醚等。其熔点为222℃，密度为1.289g/cm³，等电点pH值为5.92。
在工业和化工领域，L-瓜氨酸具有防锈、除锈和除垢等作用，常被用于制作冷却系统的清洁剂和防锈剂。L-瓜氨酸的CAS号为372-75-8，其分子式为C6H13N3O3。
在农业方面，L-瓜氨酸可以促进植物的生长，提高植物的抗病性和抗逆性，并可用于制备植物生长调节剂和除草剂。
在饲料行业，L-瓜氨酸可以作为动物饲料的营养补充剂。
至于具体的用法用量，因应用领域和产品需求的不同而有所差异。在实际应用中，应遵循相关的法规和标准，确保L-瓜氨酸的安全使用。
在食品添加剂方面的应用：L-瓜氨酸在食品工业中主要用作食品添加剂，以改善食品的风味和口感。它的添加可以增加食品的鲜美度，提升整体的食用体验。具体的添加量和使用方法会根据产品的特性和目标效果进行调整，以确保食品的安全性和合规性。
在化工方面的应用：L-瓜氨酸在化工行业中也有一定的应用价值。它可以作为化工原料，用于生产各种化学品和材料，满足化工领域的不同需求。
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