明火不能直接点燃，而酒精基燃料在明火情况下会燃烧。第二，消费较低。传统醇基燃料和普通风扇雾化炉的油耗为每小时7.5至8千克。按市场价格计算，每小时需要22.4元，火力大。
酒精基燃料有一种行业开发的特殊炉。电子点火炉，可任意调节火的大小，快速开关火。红外火炉自动控制火焰，锅炉离开火炉时自动熄火。与其他燃料相比，可以采用传统的醇基液体燃料高位自流加料方式。
因此，节能效果更加显著，节油30-50%。然而，考虑到成本，大多数客户仍会选择对原有炉子进行改造。新厨房炉子的改装非常简单。只需更换环保油的炉头，成本就超过十元。炉子好与坏取决于炉头。炉头被称为“炉心”。
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