DL-丙氨酸的CAS号为302-72-7，分子式为C3H7NO2。这是一种无色至白色的结晶性粉末，具有甜味，熔点为272~275℃。它易溶于水，微溶于乙醇，无旋光性，其5%的水溶液pH值在5.5~7.0之间。DL-丙氨酸在约295~300℃熔化并分解，且化学性质稳定，遇亚硝酸可转化为乳酸。
在食品加工中，如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等，DL-丙氨酸可作为酸味矫正剂和缓冲剂，既能防止氧化，又能改善风味。
在纺织行业、农业和饲料行业，DL-丙氨酸的具体应用目前可能还在研究和开发中，尚没有详细的报道或数据。
DL-丙氨酸在各个领域的具体用法用量，这需要根据具体的应用场景和产品需求来确定。在使用DL-丙氨酸时，应遵循相关的法规和标准，确保其安全有效地应用于各个领域中。
DL-丙氨酸是一种无色至白色的结晶性粉末，具有甜味，是一种重要的化学品。它主要用作制造维生素B6的原料，并且在医学微生物和生物化学氨基酸代谢过程中也发挥着重要作用。
食品添加剂方面，DL-丙氨酸主要作为营养增补剂和调味料使用，能够增强食品的鲜味和香味，使食品口感和味觉更为。
维生素A厂家
160元
产品名：维生素A厂家,维生素A生产厂家,维生素A,维生素A价格
支链氨基酸厂家
70元
产品名：支链氨基酸厂家,支链氨基酸生产厂家,支链氨基酸,支链氨基酸价格
山西β-丙氨酸厂家
30元
产品名：β-丙氨酸厂家,β-丙氨酸生产厂家,β-丙氨酸,β-丙氨酸价格
甘氨酸厂家
15元
产品名：甘氨酸厂家,甘氨酸生产厂家,甘氨酸,甘氨酸价格
山西L-组氨酸厂家
220元
产品名：L-组氨酸厂家,L-组氨酸生产厂家,L-组氨酸,L-组氨酸价格
山西L-异亮氨酸厂家
65元
产品名：L-异亮氨酸厂家,L-异亮氨酸生产厂家,L-异亮氨酸,L-异亮氨酸价格
山西L-缬氨酸厂家
40元
产品名：L-缬氨酸厂家,L-缬氨酸生产厂家,L-缬氨酸,L-缬氨酸价格
河北L-苏氨酸厂家
16元
产品名：L-苏氨酸厂家,L-苏氨酸生产厂家,L-苏氨酸,L-苏氨酸价格