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西川餐饮主营业务是为消费者提供健康的食材，开展从生态基地到客户餐桌的一站式农产品服务，致力于流程和服务的升级，达到客户成本和供应效率的目的。康尔鲜以“生态农业基地+城市服务中心+农产品物流”为，通过对上下游资源整合，构建了核心竞争力。 整合近60个生态农业基地，输出现代新农业，对播种、培育、收割全程实施科学的监测和，为客户提供的货源。
蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的中的一个环节，通常由的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学校、食堂、、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。
配送品质准则: 配送蔬菜品质的管制采用如下对策：(1)在与客户签署《蔬菜配送合作条约》中，由客户和咱们共同拟订《蔬菜配送品质准则书》;(2)我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣职员按《蔬菜配送品质准则书》分拣包装入筐，我公司详细负责配送各单位的配送主管检查及格后才送往客户;(3)咱们配送的蔬菜经过客户的品质员验收。
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