申请低GI食品认证的基本条件 1. 具有立的法人资格; 2. 建立了文件化的质量管理体系,正式运行时间不少于3个月; 3. 申请认证产品符合国家标准/行业标准及备案有效的企业标准; 4. 申请认证产品含可利用碳水化合物,且GI指数低于55(含); 5. 产品质量稳定,能正常批量生产,一年内未见不良记录。
低GI认证是一种科学的健康饮食,它的宗旨是减少甜食,以源自谷物、米面和豆类的低GI碳水化合物为主。低GI碳水化合物可以在体内缓慢释放,不会突然升高血糖,这种食物更有利于糖尿病患者稳定血糖,保持健康。
2020年,工业和信息化部发布了制定《食品中血糖生成指数(GI)评价导则》的计划。
为方便消费者识别和选择,各个国家对“低GI食品”开展了不同形式的认证。
在我国,自2019年行业标准《食物血糖生成指数测定方法》(WS/T 652-2019)正式生效后,陆续有认证机构获得了低gi食品认证资质。产品获得认证后,认证机构还会继续进行实时监控和检查,以保障认证的性。
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