烟酰胺，又称尼克酰胺，是烟酸（维生素B3）的酰胺化合物。它是一种白色的结晶性粉末，无臭或几乎无臭，味苦，略有引湿性。烟酰胺在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解，但在乙醚中几乎不溶。
食品添加剂：
用途：烟酰胺在某些情况下可以用作食品添加剂，为食品提供营养补充。
用法用量：具体添加量应遵循国家相关标准和食品添加剂使用规定。
工业：
用途：在工业领域，烟酰胺可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。
用法用量：具体用量和用法会根据生产工艺和产品特性来确定。
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