食品添加剂：L-半胱氨酸在食品工业中常用作面包发酵促进剂、保鲜剂，以及作为奶粉及果汁的抗氧剂和稳定剂。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定：用于发酵面制品为0.06g/kg，通常用于面包的添加量为0.02~0.045g/kg；用于天然果汁，可防止维生素C的氧化和褐变，用量为0.2~0.8g/kg。
纺织行业：在纺织行业，L-半胱氨酸的具体应用较少提及，但可能在某些特定的纺织品处理或染料制造过程中有潜在用途。
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