南京栖霞公司饭堂承包供应商
上海康尔鲜餐饮服务有限公司成立于2015年5月,一直致力于为江浙沪皖地区企事业机构食堂承包、团餐配送、食材配送服务,提供健康食材服务解决方案,公司拥有员工近300人,自有物流车队,近30家大型客户案列,的团队,各个菜系口味的厨师团队;近1000亩蔬菜种植基地.
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成本合理管控对于企业来说很重要,如果企业做不到合理管控成本,在市场上面的竞争力就会比较弱。对于市场竞争激烈的餐饮行业也是一样,只有通过合理的管控成本,才可以在市场上有更好的发展。所以在进行餐饮的时候,成本也是非常重要的一个组成部分。
成本包括的内容比较多,对于餐饮企业来说,一方面要合理的控制自己的原材料的成本,另外一方面也要将人工成本与绩效进行合理的搭配,这样对于餐饮公司来说,即能有高的效率,花出去的成本也可以体现出效益。
康尔鲜餐饮作为一个化运作的餐饮公司,自然有着属于自己的成本之道。但是拥有一个合理的原材料成本一直是欣焕的经营目标和目的。毕竟,原材料的购买和使用都是非常重要的,尤其是对于餐饮行业来说,如果说原材料选购得不好,那么就会影响终成品的。。
对于任何一个企业,成本都很重要。如果拥有成功的经营,成本管控也就会做的很好。
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饭堂厨工应遵循哪些岗位职责
作为食堂承包的厨工,遵循相应的岗位职责,一来是对自己本职工作的负责,二来是对公司负责,三来是对用餐者的健康负责。那么,厨工应遵循哪些岗位职责呢?接下来做一下具体介绍吧!
1、严格遵守单位的各项规章制度,的,按时开饭;
2、在工作时间内要穿工作服、系围裙、戴工作帽、不准吸烟和喝酒,严禁将食物带走,一旦发现,做严肃处理;
3、要勤俭节约,不浪费粮食,爱护食堂一切设施;
4、搞好食堂卫生,餐具要洗干净、做定期、摆放有序,且保持食堂内外整洁;
5、做到服务周到、保质保量、食品营养丰富;
6、爱护食堂用具,节约用电、煤、气、水,做好防火、防盗工作,还要保管好食堂现有财产。
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