DL-丙氨酸在饲料领域可能用作营养添加剂,为动物提供必需的氨基酸。但具体用量和效果需根据动物种类和生长阶段来确定。
简介:DL-丙氨酸是α丙氨酸的外消旋体,是一种无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,易溶于水。
它可以单使用,也可以与谷氨酸钠等制成复合调味品。在咸菜和甜酱菜的腌制中,DL-丙氨酸可用作添加剂,其用量需根据具体配方和产品需求而定。
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