大米蛋白粉有利用于养牛.猪.鸡.鸭.水产动物等。大米当中含有非常多丰富的营养成分,除了大米本身之外,通过一定的加工方法,从大米当中提取出来的蛋白质,然后再经过粉碎和提纯等等的环节,后就可以形成大米蛋白粉。
大米蛋白是通过对大米进行浸泡,研磨,反应,提取,干燥等过程生产的。其中粗蛋白可做为动物饲料,精制蛋白可作为食品添加剂。
大米蛋白品质是公认谷类蛋白中,其含有丰富必需氨基酸,限制性氨基酸赖氨酸含量其它谷类蛋白,且氨基酸组成模式与WTO/FAO推荐模式相接近,易于被人体消化吸收。与其它谷类蛋白相比,大米蛋白生物价(BV)和蛋白质利用率(PER)更高,生物价可高达77,蛋白质利用率为1.36%~2.56%,在各种粮食中均居位。大米蛋白品质优于小麦蛋白和玉米蛋白,含有赖氨酸,且过敏性低,使大米蛋白非常适于开发婴幼儿食品。大米蛋白氨基酸组成模式优于酪蛋白和大豆分离蛋白,能满足2~5岁儿童对氨基酸需求。此外,大米蛋白可加工成酱油、高蛋白粉、蛋白饮料、蛋白胨和蛋白发泡粉等,若将其降解成短肽或氨基酸,则可制成营养价值氨基酸营养液,用于保健饮料、调味品、食品添加剂等。
大米蛋白粉是以绿色食品大米为原料,经浸泡、冲洗、磨浆、调浆、液化、脱渣、洗渣、二次脱渣、烘干、粉碎、包装等工序制成的植物蛋白,其工艺,蛋白含量高,杂质少,质量稳定,是优良的植物蛋白原料。
鱼用饲料添加剂的几个功效:
1.补充营养 如氨基酸、维生素、矿物质类添加剂,可以补充饲料中的营养,使之达到配方平衡。
2.促进采食 如调味剂、粘合剂、着色剂等,可以改善饲料的物理性质,从而增加水生动物的采食量,刺激其对饲料的采食。
3.促进消化吸收 如蛋白酶制剂等,可调节鱼类消化机理,增强其消化吸收系统对饲料的消化吸收能力。
4. 有些添加剂能够调节鱼类的生理机能,促进其体内生理代谢功能,加快鱼体的营养吸收与转化速度,促进机体生长发育。
5.预防疾病 如中草药、抗菌素通过调节其机体功能至正常状态,防止疾病,从而饲料的正常利用。
6.保护饲料质量 保鲜剂、防腐剂、防霉剂是为了保护饲料在贮存过程中不变质。
饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质,在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料,对强化基础饲料营养价值,提高动物生产性能,动物健康,节省饲料成本,改善畜产品品质等方面有明显的效果。
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