DL-蛋氨酸的CAS号为59-51-8，分子式为C5H11NO2S。它是一种重要的化学物质，通常以无色或白色有光泽的片状结晶性粉末形式存在，稍带特殊气味，味微苦。
DL-蛋氨酸至于在纺织行业的应用，目前关于DL-蛋氨酸的具体用途和用法用量还没有详细的报道或数据DL-蛋氨酸。
在食品添加剂方面，DL-蛋氨酸是配制复合氨基酸输液的重要成分，常用于增强食品的营养价值。此外，它还可以作为营养增补剂，在缺乏蛋白质的场合发挥蛋白质的互补作用。
至于DL-蛋氨酸的具体用法用量，这需要根据不同的应用领域和产品要求来确定。在食品添加剂中，其添加量需要符合相关的食品安全标准和规定。在饲料中，其添加量则需要根据动物的种类、生长阶段和饲料配方来确定。
食品添加剂领域，DL-蛋氨酸主要用作营养增补剂。它是动物蛋白中大量存在的含硫氨基酸，在植物性食品如燕麦、黑麦、大米、玉米、小麦、花生、大豆等中含量较少，属于限制氨基酸。
因此，在植物性食品中添加DL-蛋氨酸，可以强化其营养价值。此外，DL-蛋氨酸还可用作食品的氨基酸强化剂及保健品的加工。
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