维生素D3用途：营养增补剂。维生素D3可添加于液体奶、人造奶油、乳制品、固体饮料、果冻、膨化加心食品。
维生素D3品名：维生素D3
维生素D3英文：Vitamin D3
维生素D3CAS号：有
维生素D3分子式：C27H44O
维生素D3颜色和性质：维生素D3为白色或浅黄色晶体，不溶于水，溶于乙醇、氯仿和油脂等。
光的话，自身合成的维生素D3，就基本上能满足。另外，维生素D3还可来自动物性食物，如肝类，尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油。维生素
D3除存在于少数动物性食物之外，主要是皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射后形成的，而7-脱氢胆醇则是由胆固醇转变生成的，所以有人叫它太阳
营养增补剂。可添加于液体奶、人造奶油、乳制品、固体饮料、果冻、膨化加心食品。能使表面活性剂溶液进一步降低表面张力和界面张力，起到洗涤的助洗作用。
维生素D2是紫外线照射植物中的麦角固醇产生，在自然界存在较少。维生素D3则由大多数*动物的表皮和内含有的7-脱氢胆固醇经紫外线（波长265~228nm）照射转变而成。维生素D3是维生素D中生物代谢率*的一种活性形式。在后文中提到的维生素D主要指维生素D3
