L-苏氨酸是一种有机化合物，是构成蛋白质的20种氨基酸之一，也是人体的必需氨基酸之一。它的化学名称是α-氨基-β-羟基丁酸，有四种立体异构，但具有生物学活性的主要是L-型。
性状：
L-苏氨酸为白色晶体或结晶性粉末，无臭，味微甜。它在水中具有很好的溶解性，但不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂。
L-苏氨酸（L-Threonine）是一种有机化合物，属于必需氨基酸之一。它是构成蛋白质的基本单元，对于维持生命活动具有重要意义。L-苏氨酸在生物体内参与多种代谢过程，包括蛋白质合成、能量代谢等。
食品添加剂：
用途：L-苏氨酸在食品工业中主要用作营养增补剂，用于强化食品的营养价值。它可以添加到谷物、糕点、乳制品等食品中，提供人体所需的氨基酸。
工业与化工：
用途：在工业和化工领域，L-苏氨酸可能作为原料或中间体参与化学反应，用于生产各种化学品和中间产品。
农业：
用途：在农业领域，L-苏氨酸可能作为植物生长调节剂或肥料添加剂使用，有助于改善作物的生长状况和提高产量。
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