双乙酸钠,又称二乙酸钠、双醋酸钠,商品名为Vita-crop(维他可乐波),是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂。它属于未规定ADI物质,被美国FDA定为GRAS物质(一般认为安全)。
用法用量:在饲料中添加适量(如0.1-0.2%)的双乙酸钠,可有效防止饲料霉变,延长储存期。在酱油等调味品中添加适量双乙酸钠,也能达到防腐效果。
化工:
用途:在化工领域,双乙酸钠可作为螯合剂、匀化剂和媒化剂,参与化学反应或改善产品质量。
用法用量:根据具体工艺和产品要求确定。
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