食品添加剂：酪蛋白在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂，同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂。
农业和饲料：在农业和饲料领域，酪蛋白的具体应用尚不广泛，但未来可能作为饲料添加剂使用，为动物提供必要的营养。
在肉类制品（如火腿、香肠）中，添加量可达1%至3%；在强化面包、饼干等烘焙食品中，用于增加蛋白质含量，添加量通常为5%。
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