苹果苗新品种是喜冷凉温和的温带果树，南方品种适栽地年均温为12～17℃，北方品种适栽地年均温为8～14℃。苹果苗新品种有一定的抗寒力，一般品种可耐-22～-25℃的低温；但注意苹果苗新品种不耐早春变温，花芽萌动期和开花期，-2℃以下的温度会使花器受冻，影响产量。红肉苹果的果肉细密硬脆，汁多，具备浓郁的香味，口感，耐储运。果肉含有十分高的抗氧化物质，其果树还具备一定的美化环境，观赏价值，是林果兼优品种。
苹果苗新品种喜光，光照不良，枝叶徒长，花芽质量差，落花落果多，果实品质差。苹果苗新品种耐旱忌涝，根系好氧性强，适于土质疏松、排水良好的沙质土壤。桃在微酸至微碱性土壤中能栽培，pH值在4.5以下和7.5以上生长不良。秋天果实成熟时因可溶糖减少，细胞为酸性，而花青素在酸性条件下呈红色或紫色，为此苹果会出现红色的外观，果实颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性。花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。
怎么种植出苹果，苹果树，绛县森之泉苗木种植合作社种植苹果树500000株，苹果苗，种植出苹果，需要怎么样的条件，一、温度:
苹果是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9-14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季高月均温不20℃，≥10℃年积温5000℃左右，生长季节(4-10月)平均气温12-18℃，冬季需7.2℃以下低温1200-1500小时，才能顺利通过自然休眠。低温时间不足，发叶、开花推迟而不整齐，有的花芽甚至不萌动，到了5月鳞片松开脱落，成为枯桩，严重降低产量;低温低于-30--32℃，又发生冻害。
二、雨量:
苹果虽原产在夏天干燥的内陆气候地区，喜较干燥环境，但生长期仍需充足水和适宜的空气的湿度，才能正常生长发育;但雨量过多，湿度过大，又会导致枝叶茂密，病虫害严重，果实色差，糖低酸浓。一般以年雨量500-1000毫米、空气湿度60%-70%为宜。
三、光照:
苹果是喜光性果树。据测定，多数品种的光补偿点为600-940勒克斯，饱和点为24000-75000勒克斯。光照不足，直接降低光合作用和树体营养水平，并影响果实着色和糖分转化;强烈的直射光过多和照射时间过长，又易引起枝干和果实灼伤。所以一定要选好园地和做好整形修剪，改善通风透光和叶幕层合理，才能避免前述弊端。
四、地势:
平地、山地、海滩、河涂都可种植，但以向阳、开阔、背风、四周植被较好的缓斜地，光照好，灌排方便，种植好;洼地、箐沟，虽土层深厚，但光照差，雨季易积水，空气湿度过大;陡坡地，土层浅薄，土壤瘦，水土流失重，均不利于果树生长。
五、土壤:
对土壤的要求不严，粘土、砂土、壤土均可，但以土层深厚、土壤疏松肥沃的砂质壤土好。土层浅薄、石砾过多的粘重土壤，须改良后方可种植。适应酸碱度的范围为PH值5.3-8.2，适为5.4-6.8。低于5.4，过酸，易出现缺硼、缺钙引发的缩果病和苦痘病;7.8，偏碱，易出现缺铁，引起叶片失绿
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