餐厨垃圾的特点可以总结如下：（1）含水量高，高达80%-95%。（2） 某些地区的盐含量高，辣椒和乙酸含量高。（3） 有机物含量高，蛋白质、纤维素、脂肪等。（4）富含氮、磷、钾、钙等多种微量元素。（5） 有病原菌和病原微生物。（6） 易腐烂、变质、气味难闻的蚊子。厨余主要包括大米和面粉、食物残渣、蔬菜、油、骨头等。其化学成分主要是淀粉、纤维素、蛋白质、脂质和无机盐。
餐厨垃圾车采用304不锈钢罐体或Q235碳钢罐体，罐体上部配有进料箱盖，整车美观大方，防止垃圾倒入。提升机构安装在侧面，大大减轻了操作人员的工作量。液压提升装置安装在油箱后部，以便操作员在卸载垃圾时打开后门而不离开驾驶室。
1、采用国产油缸、进口欧依达多路阀及管接头、不锈钢污水罐、罐内推铲。2.侧装式提升机构可配备120L或240L桶。罐体采用耐油污、酸碱密封圈，后盖采用油缸锁紧装置。3.可配备司机室外部操作和司机室内部操作，厚度为4mm。4、改装部分具有垃圾装卸自动化程度高、运行可靠、密封性好、装载量大、操作简单、操作流程封闭、无污水泄漏和异味排放、环保性好等特点。
2.外观美观大方。垃圾箱的横截面为圆柱形框架，纵截面为梯形框架，两侧和顶面均为弧形，美观大方。2.承载能力强。此外，它可以实现箱内厨余垃圾的油水初步分离，减少垃圾量，并配有大容量污水箱。3.垃圾箱与后门总成密封良好。垃圾桶和后门总成之间采用特制的加强橡胶条进行密封，密封性能好，消除了二次污染。4.可靠性和安全性。采用电液联动控制，设置安全保护开关，确保各机构动作准确可靠。
3.发动机功率输出的自动控制。发动机的动力输出是全自动的。当发动机不工作时，它处于怠速状态。当发动机工作时，它会自动加速以满足工作功率的要求。它避免了功率损耗和系统发热，降低了燃油消耗，具有良好的经济性。6.机动性强。操作箱和操作平台由底盘承载。任何需要处理泔水的地方只需要一名司机和一名操作员。其移动操作能力良好。
问：
什么是厨余垃圾车？
答：
厨余垃圾车又名餐厨垃圾车，泔水车，它是收集各大型食堂，餐馆，餐饮业公司的车辆。它可以选择不同的底盘，但是现在市场上火的是东风系列的厨余垃圾车。它的改装部分具有装、卸垃圾自动化程度高、工作安全可靠、密封性非常好、装载量大、操作十分简便、作业过程中全部是密闭式，在任何收集和转运的过程中都无污水泄露和异味散发，环保性好等特点。
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