荷叶碱拥有降脂保健作用
由于肥胖人体细胞对胰岛素不敏感，患者糖耐量常减低，总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸常增高，呈高脂血症与高脂蛋白血症，此为诱发糖尿病动脉粥样硬化、冠心病、胆石症、高血压等疾病的基础，荷叶碱能有效分解降低体细胞脂肪，提高其对胰岛素的感知度，杜绝高脂疾病发生。
荷叶提取物，又称荷叶碱;以晒干粉碎的荷叶为原料，采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助提取、合并提取液，碱化调PH值，浓缩蒸发水至比重D=1.15的浸膏，放凉，10倍量氯仿搅拌，静置，分层，水相继续萃取三次，合并氯仿相，回收氯仿，浸膏喷粉，粉碎，混合，包装既得。
荷叶提取物为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥叶提取物，主要含有生物碱类、黄酮类、挥发油类等成分。黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，对治疗冠心病、高血压等疾病有显著效果，并且有抗菌消炎的作用；既可作为心血管疾病的原料药，还可广泛应用于功能食品、保健食品、饮料、食品防腐保鲜剂及化妆品中
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