今天正是中秋节,月亮圆的就像一个大饼一样,其实今年八月我一直都在观察月亮的变化,月亮悄悄的进行着变化,想孩子一样调皮,由小芽儿慢慢变胖,象一张刚刚拉开的弓,再变再变,慢慢更像一面镜子了。
往年的中秋节都是因没有时间,吃的月饼全是从超市中买来的;而今年国家把中秋节定为法定节假日,为此,我们家买来了做月饼要用的原料,准备要自己来做月饼。
晚上6点左右我们便开始做月饼了,奶奶按比例将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合在一起。接着,爸爸把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。而我也没闲着,我把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。而妈妈则将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。随后我又拿出准备好的一个木制月饼模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平。然后再将其从模具中扣出。望着已经初步成型的月饼,我的脸上不由自主地露出了笑容。接着,妈妈又把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱中烤制。
过了20分钟后,月饼终于做好了,妈妈小心翼翼地将月饼从烤箱中取出。看着金黄发亮的月饼散发着沁入的香味,我们都会心地笑了起来。
我不太高兴,奶奶不但没给我带零食吃,而且还坐在我身边,又开始看我写作业,我是不受别人监视的。但也只好作罢。
“作业还剩多少”?奶奶“审问”我。我没好气的回答“多着呢”。奶奶没再说什么,过了一会儿奶奶把她那像是一直捂着东西的手张开,将里面的月饼递给我,我碰到奶奶的手,冰凉的,可袖珍小月饼却是温暖的,我想了想才明白,月饼从冰箱拿出来太凉了,奶奶怕我吃坏肚子,于是就放在手心里暖着,我却曲解了奶奶的意思,以为是又在监视我写作业。奶奶出去了,我一口一口吃着奶奶替我暖热的月饼,蛋黄的咸香漫延开来……
月饼种类各种各样,冰皮儿月饼晶莹剔透,五仁月饼,健康养生水果月饼甜蜜可口,可再好吃的月饼都不如奶奶捂热的温暖的月饼好吃,这种幸福的味道将陪伴我一生!
后,我要把月饼送给警察叔叔,因为他们每天都长在马路中间,把交通秩序管理的井然有序的。在中秋之夜,有时候还不能回家和自己的亲人一起过中秋节。这就是我要用月饼来表达的第二颗心——关心。
我希望有更多的人因为我的月饼得到温暖,祝大家开开心心的过一个中秋节!
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