简介方面，L-谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺，是蛋白质合成中的编码氨基酸，在哺乳动物体内属于非必需氨基酸，因为可以由葡萄糖转变而来。
在食品添加剂方面：L-谷氨酰胺主要用作营养增补剂和调味增香剂。它可以增强食品的口感和风味，使食品更加美味可口。然而，具体的用量会根据不同的食品种类和加工方式而有所调整，以确保其在食品中的安全性和稳定性。
在工业和化工方面的应用：L-谷氨酰胺在工业和化工领域有着广泛的应用。它可以作为某些化学反应的原料或助剂，参与多种合成过程。然而，具体的用法和用量会根据不同的工艺和产品需求而有所变化。
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