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木糖醇价格食品级甜味剂

更新时间1:2024-06-20 01:07:11 信息编号:f8quk87gf72a8 举报维权
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供应商 河北九星化工产品有限公司 店铺
认证
报价 人民币 24.00元每千克
品牌 国产
用途 口香糖
PH值 4.5-6.0
关键词 木糖醇厂家,木糖醇价格,木糖醇用途,木糖醇报价
所在地 河北省邯郸市丛台区人民东路汉城华都小区22-1-1802-1
陈经理
򈊡򈊣򈊥򈊠򈊣򈊡򈊠򈊣򈊦򈊣򈊦 2223638087

4年

产品详细介绍

木糖醇生产厂家,木糖醇厂家,木糖醇,木糖醇价格,木糖醇报价


中文名称:木糖醇


中文别名:戊五醇


英文名称:Xylitol


英文别名:XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE


CAS号:87-99-0;16277-71-7


EINECS号:201-788-0


分子式:C5H12O5


分子量:152.15


英文名称:Xylitol


用途:木糖醇是好的甜味剂、营养补充剂和辅助剂。也可用于家庭做蔗糖的代用品。


木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。


毒性:小鼠经口LD50为22g/kg体重,AQ,ADI不作特殊规定。


在一定程度上也有助于牙齿的清洁度,但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用,这一点也不可忽视。


木糖醇,木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇与甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃。10%水溶液pH5.0~7.0 。


木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值z大的一种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清凉感


甜味是甜味剂分子刺激味蕾产生的一种复杂的物理、化学和生理过程。甜味的高低称为甜度,是甜味剂的重要指标。甜度不能用物理、化学的方法定量测定,只能凭借人们的味觉进行感官判断。为比较甜味剂的甜度,一般是选择蔗糖作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。测定相对甜度有两种方法:一种是将甜味剂配成可被感觉出甜味的低浓度,称为极限浓度法;另一种是将甜味剂配成与蔗糖浓度相同的溶液,然后以蔗糖溶液为标准比较该甜味剂的甜度,称为相对甜度法


所属分类:食品添加剂/甜味剂

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