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面向地区 |
全国 |
品牌 |
富马酸一钠厂家 |
主要用途 |
防腐剂 |
有效物质含量 |
99% |
含量 |
99% |
成分 |
富马酸一钠 |
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一，简介
富马酸一钠是一种化学物质，
分子式是C4H3NaO4。
二，性状
富马酸一钠为白色结晶性粉末，无臭，有特殊酸味（带碱性味）。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。
三 ，用途
富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂，主要用于水产品和肉糜类食品中，主要与醋酸钠等配合使用，在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。
