关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
河北 |
主要营养成分 |
蛋黄卵磷酯 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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一，简介
【中文名称】：蛋黄卵磷脂
【英文名称】：Egg yolk lecithin
【外观】：淡黄色粉末
二，【产品性状】
本品从新鲜鸡蛋黄中提取，为淡黄色到金黄色蜡状物，质的软而有滑腻感，具有轻微的蛋腥味，置于空气中色泽逐渐变深；溶于乙醚等有机溶剂，在水中不溶。
三，用途
脱膜剂；品质改良剂等。广泛用于，制品，面制品，肉制品，烘焙产品，使用方便，成本低，效果好。
本类产品适用于食品、饲料、皮革、油漆涂料等行业。
