关键词 |
瓜尔胶厂家,瓜尔胶生产厂家,瓜尔胶,瓜尔胶价格 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
瓜尔胶厂家 |
规格 |
25kg/件 |
主要用途 |
瓜尔胶厂家 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
香型 |
无 |
CAS |
9000-30-0 |
执行标准 |
国标 |
主要有效成分 |
瓜尔胶 |
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一，简介
瓜尔豆胶为大分子天然亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合为食物而成。归于天然半乳甘露聚糖，质量改良剂之一，一种天然的增稠剂。
二，性状
外观是从白色到微黄色的自由流动粉末，能溶于冷水或热水，遇水后及构成胶状物质，达到敏捷增稠的成效。
瓜尔胶是已知的和水溶性的天然聚合物。在低浓度下，可构成高粘稠溶液；表现出非牛顿流变特性，与硼砂构成酸可逆凝胶因为它的特功能，现在已应用于食物、制药、化妆品、个人、石油、粘蚊剂、造纸和纺织印染等职业
三，用途
瓜尔胶在食物工业中的应用:1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜中起稳定剂效果，防止冰晶产生，起着增稠、乳化效果。2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、添加筋力，坚持质量的效果，并且延伸上货架时刻。3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂效果，并改进口感效果。4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂效果，并起到增稠、乳化，改进口感的效果。5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定效果。6、在肉制品中，如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和添加体积效果。
| 主营行业：营养强化剂 |
| 公司主营：营养强化剂,增稠剂,酶制剂,食用香精 |
| 主营地区：河北邯郸 |
| 企业类型：个体经营 |
| 公司成立时间：2019-09-23 |
| 经营模式：服务型 |
| 公司邮编：056700 |
| 公司邮箱：2544966027@qq.com |
| 公司网站：www.hbhtsw.com |
