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贵阳甜酒粉厂家

更新时间：2022-12-26 09:27:08 信息编号：662gef1b3367a2
贵阳甜酒粉厂家

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产品别名
甜酒粉
面向地区
全国

贵阳甜酒粉厂家

产品标准代号:Q/SB22
保质期:12个月(阴凉干燥处存放)
重量:10克/袋
主要的成份：米粉、玉米粉、根霉、生香酵母。

甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。

甜酒曲用于调料发酵，主要是利用甜酒曲中根霉的糖化性能。例如酱品的制作，它是以淀粉质和蛋白质材料作为主要原料，在制作过程中起主要作用的是根霉菌株产生的糖化霉系和蛋白酶系，通过糖化作用，将淀粉质分解成糖；

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南宁市桂南酒曲有限公司 2年

  • 酒曲 酒饼,发酵王,甜酒粉,生料酒粉
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