产品别名 |
果胶酶,食品级果胶酶 |
面向地区 |
全国 |
果胶酶
概述：
果胶酶是我司自行研制生产的多酶系酶制剂，含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶等酶种，可有效地分解果汁中的果胶、
纤维素、半纤维素、淀粉等为单糖或寡糖，在提高营养价值的同时降低果汁的粘度，提高澄清度。
产品特点：
1、 食品级精制酶制剂，
可广泛应用在果汁生产中提高过滤速度，提高果汁出汁率，并使汁液澄清。
降低果汁粘性，加快自由流动速度，减少后处理。
有效降解可溶性和不可溶性的果胶以及导致混浊的多糖。
使用条件：
适温度：55℃
适 pH值：4.0
酶的适添加量按照具体生产情况而定，详情请来函或来电咨询。
活力：
酶活力定义：
1克酶粉或1ml酶液在50℃，
食用酶制剂的食品如同食用含有蛋白质类食物一般，对人体有益无害。
对于部分敏感人群，如直接摄入高浓缩的酶粉或雾滴，有可能引起过敏，
和氧化剂的抑制及破坏作用，在贮存或使用过程中应避免与之接触。
包装：
铝塑袋包装，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱。
和氧化剂的抑制及破坏作用，在贮存或使用过程中应避免与之接触。
包装：
铝塑袋包装，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱。
和氧化剂的抑制及破坏作用，在贮存或使用过程中应避免与之接触。
包装：
铝塑袋包装，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱。
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