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肉桂酸钾厂家

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更新时间：2024-06-24 02:30:44 编号：c43206fnvc59c6
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面向地区
全国
品牌
肉桂酸钾生产厂家
主要用途
防腐剂
有效物质含量
99%
含量
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成分
肉桂酸钾

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一、简介

产品名称： 肉桂酸

英文名称:Cinnamic acid

CAS号:140-10-3

分子式:C9H8O2

分子量:148.16

级别： 食品级



二、性状

肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜（Aspartame）的主要原料。



三、用途

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。



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详细资料

主营行业：食品添加剂
公司主营：瓜尔胶,黄原胶,结冷胶,卡拉胶
主营地区：高新区工业园
企业类型：私营独资企业
公司成立时间：2021-12-02
经营模式：政府或其他机构
公司邮编：71000
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