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一、简介
英文名称：Vitamin D3
CAS号：67-97-0
分子式：C27H44O
分子量：384.63800
质量：384.33900
PSA：20.23000
二、性状
白色柱状结晶或结晶性粉末，无臭无味。熔点84～88℃，比旋光度αD20=+105°～+112°。极易溶于氯仿，微溶于植物油，不溶于水。耐热性好，但对光不稳定，在空气中易氧化。
三，用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
