关键词 |
岩藻糖厂家,岩藻糖生产厂家,岩藻糖,食品级岩藻糖厂家 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
其它 |
用途 |
甜味剂 |
PH值 |
其它 |
CAS |
其它 |
有效物质含量 |
99 |
英文名 |
其它 |
外观 |
其它 |
性质 |
其它 |
名称 |
其它 |
供货方式 |
现货 |
别名/化学名 |
岩藻糖 |
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中文名称：L-岩藻糖
英文名称：fucose
CAS号：157843-41-9
级别：BR
含量：≥98.0%
PH：6.8～7.2
熔点：155～158℃
干燥失重：≤0.5%
≤0.0005%
L-岩藻糖是稀有糖，发现于一些糖甘类化合物中。
1、L-岩藻糖用于食品：L-岩藻糖用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食
2、L-岩藻糖用于其它制品：L-岩藻糖可代替甘油加香、防冻保湿剂
3、L-岩藻糖用于家庭调味品：L-岩藻糖可用于家庭做蔗糖的代用品。
性状：结晶粉末。六碳糖的一种，可以看做是一种甲基戊糖。自然界存在的岩藻糖绝大多数为L-岩藻糖，D构型的岩藻糖仅作为稀有糖，发现于一些糖甘类化合物中。L-岩藻糖较大量地存在于海藻及树胶中，也发现于某些的多糖中。
岩藻糖（fucose）是六碳糖的一种，又称6- 脱氧- L- 半乳糖，并可以看做是一种甲基戊糖。自然界存在的岩藻糖绝大多数为L- 岩藻糖，D构型的岩藻糖仅作为稀有糖，发现于一些糖甘类化合物中。
L- 岩藻糖较量地存在于海藻及树胶中，也发现于某些的多糖中。岩藻糖作为糖蛋白中糖链的组成部分，广泛存在于各类细胞表面的质膜上
