食品级亚麻籽胶进口亚麻籽胶亚麻籽胶生产厂家亚麻籽胶含量亚麻籽胶价格

使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

食品级亚麻籽胶进口亚麻籽胶亚麻籽胶生产厂家亚麻籽胶含量亚麻籽胶价格

安徽合肥亚麻籽胶 亚麻籽胶生产厂家 亚麻籽胶价格 亚麻籽胶含量

安徽中弘生物工程有限公司为您提供亚麻籽胶

食品级亚麻籽胶天然增稠剂富兰克胶

【产品简介】
亚麻籽胶（Linseed gum），又名富兰克胶、胡麻胶。亚麻籽胶是以亚麻（Linum usitatisssimum L.）的种子或籽皮为原料，经提取、浓缩精制及干燥等加工工艺制成的粉状制品。亚麻籽胶是一种新型的食品添加剂，广泛应用于食品工业， 也应用于其他工业， 如制药工业等。在食品工业中它可以替代果胶、琼脂、阿拉伯胶、海藻胶等， 用作增稠剂、粘合剂、稳定剂、乳化剂及发泡剂。
性 状：白色至微黄色粉末。
【产品用途】
亚麻籽胶作为增稠剂在食品中的应用
亚麻籽胶是一种多糖混合物（酸性多糖为主）和少量蛋白，亚麻籽胶耐受盐（Fe3+、AL3+)的能力较差，但耐受盐，即便是在较高浓度时对亚麻籽胶粘度影响也比较小，而且还具有增强其疑胶强度，改善透明性的作用。增稠剂的应用生产中应用，利用亲水胶体的协同增效作用性质，能有效地提高产品质量和降低其用量。
亚麻籽胶的特性及其在冰淇淋中的应用
冰淇淋中添加稳定剂的作用在于，提高冰淇淋浆料的粘度；改善油脂以及含油脂固体微粒的分散度；防止或抑制冰晶的生长以及延缓冰渣出现的时间；改善冰淇淋的口感、内部结构和外观状态；提高冰淇淋体系的分散稳定性和抗融性。当亚麻籽胶的添加量为0.1%以上时，经老化凝固后冰淇淋产品的膨胀率在85%以上，口感细腻、润滑，适口性好，无异味，冷冻事结构松软适中。以亚麻籽胶为稳定剂，对亚麻籽胶液、配料液粘度和制作出的冰淇淋的膨胀率、抗融性及口感等特性进行单因素对比分析，结果表明亚麻籽胶能有效提高冰淇淋产品品质。加入适量亚麻籽胶（0.1%---0.5%）能赋予冰淇淋产品滑溜和糯性的口感，并能提高产品抗融性。
【产品添加量】
使用产品
用量(%)
效 用
果汁饮料
0.1-0.3
增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然
冰淇淋
0.1-0.3
多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻
冷冻甜食
0.1-0.2
结合水、产生稠度及细腻度、防脱水
烘焙食品
0.5-1.5
果馅成型、适用于各种馅料
胶凝体
0.5-1.5
甜食凝胶、调味、果冻成型
软饮料
0.01-0.3
悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度
色拉调味
0.1-0.3
利于成型、防止析水
方便面
0.2-0.3
增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份
香肠
0.2-0.3
利于成型、改善灌肠、保持水份与油性
肉罐头
0.1-0.2
便于调料、使汤冻化
干酪
0.2-0.5
加速凝孔、防脱水收缩
医药、化妆
0.2-1.0
定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用
牙膏
0.4-0.6
易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽
宠物罐头
0.1-0.3
使碎肉易于凝固成型
鱼虾饲料
0.5-2.0
粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药
石油业
0.2-0.4
具有良好的流变形，是质的钻井泥浆稳定剂
农药

安徽中弘生物工程有限公司致力于以国内食品添加剂产业，以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托，竭诚的为客户服务。
本公司所出售产品严格按照客户要求，及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造严谨的服务团队，建立快速的市场反应机制，以的服务资源”的服务理念，赢得客户的持久信赖。
本公司一贯秉承**、用户至上”的经营宗旨，倡导“以人为本、求实创新”的企业理念。不断加强企业文化建设，提高自身竞争力，致力提升产品质量和服务质量，促使公司成为化工行业**企业。我们期待与社会各界朋友携手合作，共创崭新未来！

欢迎新老客户来电洽谈！

销售热线:（同号）