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一,简介
名称;L-亮氨酸;
别名;L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
结 构 式:(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH
分 子 式:C6H13NO2
分 子 量:131.17
CAS: 61-90-5
二, 性状
白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味。无臭,味微苦.约337分解,于145-148升华。在烃类存在下,在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。略溶于水溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于。熔点293295.在氢类存在下,在无机酸水溶性中性能稳定。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
主营产品传明酸,谷胱甘肽,熊果苷,维生素C,瓜尔胶,黄原胶,L-精氨酸、各种营养强化剂,各种增稠剂。
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