结冷胶低酰基结冷胶凝固剂
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更新时间：2024-04-22 12:21:01 信息编号：s71hotpj467433

￥190	1-24千克
￥186	≥ 25千克

价格：
190.00 元
品牌：
阜丰甜蜜蜜斯比凯可
规格：
25kg/袋/桶
关键词：
结冷胶价格,食品级结冷胶价格,低酰基结冷胶用量,批发结冷胶高酰基

徐蕊

13849051607 0371-55887867

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详情介绍

产品别名	结冷胶,结冷胶低酰基,高酰基结冷胶,化妆品用结冷胶	面向地区	全国	品牌	阜丰甜蜜蜜斯比凯可
规格	25kg/袋/桶	主要用途	增稠剂增筋剂胶凝剂	包装	25kg
有效物质含量	99%	级别	食品级	香型	无
CAS	71010-52-1	执行标准	GB	主要有效成分	结冷胶

结冷胶低酰基结冷胶凝固剂

低酰基结冷胶凝固剂现货供应阜丰牌结冷胶食品添加剂食品级增稠剂高低酰基结冷胶供应结冷胶凯可胶食品级增稠剂现货批发低酰基/高酰基结冷胶果冻糖果
结冷胶食品级增稠剂低酰基高酰基阜丰高透明胶凝饮料果冻
批发结冷胶高酰基食品果冻凝胶增稠稳定剂凯可胶低酰基添加剂KELCOGEL CG-HA结冷胶斯比凯可
CAS:71010-52-1
热稳定性：结冷胶具有良好的热稳定性，它能承受多个周期的热处理。
中文名：结冷胶别名：凯可胶性能：耐热、耐酸
结冷胶应用：结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。
结冷胶用途用量：由于结冷胶的凝胶性能，目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶广泛的应用在食品中，如布丁，果冻，白糖，饮料，奶制品，果酱制品，面包填料，表面光滑剂，糖果，糖衣，调味料等。也用在非食品产业中，如微生物培养基，牙膏等。
结冷胶可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度，也有改善口感、抑制热水溶胀，减少断面和减轻汤汁浑浊等作用，加入到制作饼干的面团中，也可以起到改良饼干的层次，使饼干具有良好的疏松度的作用；结冷胶作为稳定剂应用于冰淇淋可提高保型性；用于蛋糕、奶酪饼中，具有保湿、保鲜和保形的效果；结冷胶应用于糖果，可以给产品提供的结构和质地，并缩短淀粉软糖胶体形成的时间；也可用于替代果胶制备果酱和果冻，也能用于糕点和水果馅饼填料中；在肉制品和蔬菜类制品的加工过程中，添加结冷胶会使其具有清爽的品味，起到弥补产品口味不足的良好作用。可替代果胶制作果酱．也可与淀粉结合或部分取代淀粉，用糕点和水果馅饼填料。
根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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